|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Експрес-тест на вітамін С (аскорбінову кислоту) YOCHEM – надзвичайно простий тест для самостійного визначення вмісту вітаміну С (аскорбінової кислоти) в харчових продуктах – вареннях, соках, овочах, фруктах.
Для чого визначати вміст вітаміну С
Рекомендована добова норма вітаміну С становить від 30 мг (діти) до 90–100 мг (дорослі чоловіки). У різних продуктах його вміст дуже різний. Знання цього вмісту дасть змогу передбачити, скільки та яких продуктів вживати щодня, щоб уникнути нестачі вітаміну С в організмі.
Хронічна нестача вітаміну С в організмі може призводити до ряду неприємних симптомів, зокрема ламкості судин, частих кровотеч, неврологічних проблем.
До комплекту експрес-тесту на вітамін С YOCHEM входять:
- інструкція з використання зі шкалою
- дві тестові смужки
Як визначити вміст вітаміну С у рідинах Інструкція з використання тесту на аскорбінову кислоту
-
Занурте тестову смужку в рідину (сік, розведене варення тощо), температура якої має становити 15–25 °С. Якщо ви дістали продукт із холодильника – спочатку дайте йому прогрітися до кімнатної температури.
- Потримайте смужку в рідині 10 секунд, дістаньте, струсіть із неї зайву рідину. Зачекайте 1 хвилину і порівняйте колір смужки з кольоровою шкалою.
Як визначити вміст вітаміну С у фруктах і овочах Інструкція з використання тесту на аскорбінову кислоту
- Розріжте продукт чистим ножем.
- Притисніть тестову смужку до зволоженої поверхні продукту та потримайте 60 секунд.
- Порівняйте колір смужки із кольоровою шкалою.