Кількість
|
Вартість
|
||
|
Використовується у харчовій промисловості, вимірює показник заломлення світла у алкоголі.
Brix (Брікс), або Balling (Болінг) - американська одиниця виміру вмісту цукру у винограді, що приблизно відповідає подвоєній цифрі потенційного вмісту алкоголю, за умови, що весь цукор зброджений. 19,3 брикси еквівалентні 10% спирту. Число Brix - це значення показника коефіцієнта заломлення, що відповідає концентрації сахарози у водному розчині, причому 1 одиниця Brix відповідає 1 г сахарози в 100 г розчину при 20 °С.
Характеристика:
? діапазон:
Від 0 до 25% Vol.
Від 0 до 40% Brix
? точність:
0.2% Vol
0.2% Brix
Комплектація:
1. Рефрактометр.
2. Піпетка.
3. Серветка.
4. Викрутка для калібрування.
5. Кейс.
6. Інструкція з експлуатації.