У розпал продажу фруктів, ягід та овочів слід ретельно підходити до їхнього вибору.
Можливо, хтось скептично ставиться до побутових нітратомірів, довіряючи лабораторній перевірці, яку продукти проходять перед тим, як потрапити на прилавок.
Але не завжди все, що ми купуємо, виявляється придатним до вживання, навіть після перевірок.
⠀
Якщо ви не використовуєте нітрат-тестер, або чомусь не перевірили продукти, а після відчули себе не добре, слід знати основні ознаки отруєння нітратами:
⠀
У дорослих людей отруєння нітратами може супроводжуватися нездужанням та загальною слабкістю, головними болями, запамороченням, розладами кишечника (діарея, нудота, блювання, біль у животі).
⠀
Діти ж, набагато чутливіші до нітратів, оскільки в їхньому організмі виробляється недостатньо шлункових ферментів, нейтралізують дію на гемоглобін азотистих сполук, або вони не виробляються взагалі. Так, ознаки отруєння нітратами в дітей віком: млявість, відсутність апетиту; шкіра сірого чи синюшного відтінку; посиніння губ, нігтів; задишка, відчуття нестачі повітря; головний біль, запаморочення; холодний піт; у поодиноких випадках можуть виникати судоми.
Важливо діяти швидко і одразу викликати швидку!
⠀
Радимо вам бути обережними та ретельно підходити до вибору продуктів, особливо для маленьких дітей!
